CUISINE NATURO ... MAIS PAS TROP
Je suis naturopathe, gourmande et grande adepte de cuisine; oui, ce n’est pas incompatible, bien au contraire. J’ai à cœur de vous partager que manger sainement ne doit jamais être ennuyeux ou privatif mais plutôt une expérience de plaisir et de satisfaction. Là encore tout est question d’équilibre. Je ne crois pas aux régimes stricts et restrictifs, mais plutôt à une alimentation variée et équilibrée qui intègre des aliments complets de qualité. Nous avons des besoins nutritionnels différents en fonction de notre situation, notre état de santé globale, nos besoins, nos goûts…Je vous propose d’explorer ensemble les choix alimentaires qui conviennent le mieux à votre corps et votre style de vie, tout en mettant l’accent sur la créativité et la découverte de nouvelles saveurs. C’est d’ailleurs un cercle vertueux : plus l’on sent les bienfaits de cette alimentation saine, plus l’on a envie de tendre vers cela.
« Rien n’est poison, tout est poison, seule la dose compte. »
Paracelse
Mais pour bien manger, il faut tout d’abord savoir quoi acheter et comment le cuisiner. Vous êtes prêt(e)s à modifier vos habitudes mais vous ne savez pas par où commencer ? Quels sont les produits à privilégier ? Vous êtes perdu(e)s au moment de faire vos courses, d’anticiper ou de préparer vos repas? Je sais que les questions de préparation de repas, de courses et de logistique doivent être simplifiées au maximum pour permettre aux personnes de tenir dans la durée. C’est pourquoi je vous propose un des options d’accompagnement in situ pour vous transmettre les bases simples d’une alimentation santé :
- En magasin bio ou au supermarché, pour vous aider à changer vos habitudes d’achat et votre manière de consommer ainsi qu’à établir des menus
- Dans votre cuisine :
- pour des cours particuliers, avec vos ustensiles, vos ingrédients, vos épices ou aromates, et surtout vos repères, pour réaliser, sans y passer trop de temps, de délicieuses recettes pour la semaine et apprendre à faire seul(e) ensuite
- Ou si besoin vous aider à passer en revue le contenu de votre réfrigérateur et de vos placards, et ainsi les adapter.
J’organise également des ateliers de cuisine santé en petit groupe pour particuliers ou en entreprise.
